Onze kippen worden volledig biologisch opgekweekt. Ze krijgen vanaf dag één enkel biologische voeding en scharrelen rond op biologische weides, samen met onze bio-koeien.

Er zijn helaas geen lokale biologische slachthuizen voor gevogelte. Daarom mogen we onze kippen uiteindelijk niet het bio label meegeven. Er is overigens geen verschil tussen gewone slacht en biologische slacht.

Daarnaast steun je door bij ons kippenvlees te kopen het principe van de korte keten. Dit betekent dat de kip rechtstreeks van onze boerderij op jouw bord terechtkomt, zonder tussenstappen. Dit heeft tal van voordelen. Onze biologische kip is verser omdat ze direct van de boerderij komt, zonder lange opslag- of transporttijden. Bovendien zorgt de korte keten ervoor dat wij als boer een eerlijke prijs krijgen voor ons werk, terwijl jij een hoogwaardig product koopt tegen een betaalbare prijs. Transparantie is een ander belangrijk voordeel: je weet precies waar je kip vandaan komt en hoe ze gekweekt werd, zonder verborgen schakels. Daarnaast is deze methode duurzamer, doordat er minder transport en verpakkingsafval nodig is, wat resulteert in een lagere ecologische voetafdruk.

In de traditionele lange keten doorloopt vlees verschillende tussenstappen, zoals groothandels, voedselverwerkers, inkooporganisaties en supermarkten. Dit heeft verschillende nadelen: minder versheid door lange opslag en transport, een lagere prijs voor de boer terwijl de consument juist meer betaalt, minder controle over de herkomst en productiemethoden, en een hogere impact op het milieu door extra transport en verpakkingen. Door te kiezen voor onze kip draag je bij aan een eerlijker, verser en duurzamer voedselsysteem.